Waz-K
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VIN DE FRANCE
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2022
CÉPAGE :
70% Chardonnay - 15% Sauvignon - 15% Viognier
RENDEMENT :
40 hl / hectare
DÉGUSTATION :
Liberté, légèreté, insouciance... c'est le début des vacances. Fruité, ciselé, pointu... le temps est suspendu.
ÉLEVAGE / VINIFICATION :
Pressurage direct très doux, fermentation partielle en cuve, levures indigènes, prise de mousse naturelle en bouteille, dégorgement manuel, sans soufre ajouté.
POTENTIEL DE GARDE :
2 à 3 ans
CERTIFICATION :
AB, Demeter et Biodyvin (Biodynamie)
