Waz-K Merlot 2022

16,00

UGS : barrB-1-1-1-1-1-1-1-1 Catégories : ,

Vin de France

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Médaille d’argent Elle à Table : “Un pet’ nat’ aux allures de jus de coquelicot, il évoque le bonbon à la cerise, la gelée de groseilles et même un soupçon d’oranges sanguines. La bulle est fine et vive avec une intense sensation fruitée. Légère sucrosité, désaltérant.”

MILLÉSIME :
2022
CÉPAGE :
100% Merlot
RENDEMENT :
40 hl / hectare
DÉGUSTATION :
Replonger en enfance, un instant vif, un battement d'aile, une bulle qui flotte, qui éclate, qui scintille et vous réveille, heureux.
ÉLEVAGE / VINIFICATION :
Pressurage direct très doux, fermentation partielle en cuve, levures indigènes, prise de mousse naturelle en bouteille, sans soufre ajouté. ATTENTION : Non dégorgé, capsules à bière.
POTENTIEL DE GARDE :
2 à 3 ans
CERTIFICATION :
AB et Demeter (Biodynamie)

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