K-Or

15,00

UGS : barrB-1-1-1 Catégories : ,

90/100 Andreas Larsson
16.5/20 Jancis Robinson : “Pas pour les amateurs de gros Malbecs traditionnels de Cahors ou d’Argentine. Pensez plutôt à un Malbec de Chinon.”
90/100 JamesSuckling.com : “Un nez explosif de cassis, de fleurs de cassis, de cerises. Tanins élégants. Bouche croquante avec des notes de violette. Finale vive et succulente.”

AOC Cahors
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MILLÉSIME :
2021
CÉPAGE :
100% Malbec
RENDEMENT :
45 hl / hectare
DÉGUSTATION :
Un Malbec 100% Cahors, précieux équilibre entre vivacité, volume et délicatesse. Un petit trésor niché sur le Causse.
ÉLEVAGE / VINIFICATION :
Sélection micro-parcellaire, levures indigènes, extraction douce, longue macération, vinification sans sulfite, vieillissement en cuve béton sur lies fines.
POTENTIEL DE GARDE :
2 à 7 ans
CERTIFICATION :
AB et Demeter (Biodynamie)