K-Or 2011

19,00

UGS : barrB-1-1-1 Catégorie :

AOC Cahors
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MILLÉSIME :
2011
CÉPAGE :
100% Malbec
RENDEMENT :
45 hl / hectare
DÉGUSTATION :
Un Malbec 100% Cahors, précieux équilibre entre vivacité, volume et délicatesse. Un petit trésor niché sur le Causse.
ÉLEVAGE / VINIFICATION :
Sélection micro-parcellaire, macération pré-fermentaire à froid, levures indigènes, extraction par pigeages manuels, longue macération, maîtrise des températures. Vieillissement en cuve béton sur lies fines.
POTENTIEL DE GARDE :
2 à 7 ans
CERTIFICATION :
En conversio bio

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