K-Nom

10,00

UGS : barrB-1-1 Catégorie :

AOC Cahors
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MILLÉSIME :
2018
CÉPAGE :
85% Malbec - 15% Merlot
RENDEMENT :
50 hl / hectare
DÉGUSTATION :
Du fruit explosif, de la fraîcheur bienvenue, un parfait canon pour les soirées d'été avec les copains.
ÉLEVAGE / VINIFICATION :
Sélection micro-parcellaire, vinification sans sulfite, macération pré-fermentaire à froid, levures indigènes, extraction par mouillages, macération courte, maîtrise des températures. Vieillissement en cuve béton sur lies fines.
POTENTIEL DE GARDE :
1 à 5 ans
CERTIFICATION :
En conversion bio
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