K-nom

10,00

UGS : barrB-1-1 Catégorie :

AOC CAHORS / Vendu en carton de 6 bouteilles

CÉPAGE :
80% et 10% Cabernet Franc 10 % Merlot
RENDEMENT :
50 Hl / hectare
ÉLEVAGE / VINIFICATION :
Sélection micro parcellaire. Vinification sans sulfites. Macération préfermentaire à froid , levures indigènes, extraction par mouillage, macération courte, maîtrise des températures. Vieillissement en cuve béton sur lies fines.
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