K-Briole
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Vin de France Rouge
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2021
CÉPAGE :
50% Jurançon Noir 50% Malbec
RENDEMENT :
40 hl / hectare
DÉGUSTATION :
Les deux font la paire : un jurançon lucide et pénétrant allié à un malbec franc et philosophe.
ÉLEVAGE / VINIFICATION :
Macération courte, vinification sans sulfite, levures indigènes, vieillissement en cuve béton sans sulfites (1 gramme à la mise).
POTENTIEL DE GARDE :
1 à 3 ans
CERTIFICATION :
Ab et Demeter (biodynamie)
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