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K-Bo
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Vin de France Rouge
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2020
CÉPAGE :
100% Gamay
RENDEMENT :
40 hl / hectare
DÉGUSTATION :
Un gamay fluide comme la rivière, gorgé de soleil, toujours fidèle à ses origines.
ÉLEVAGE / VINIFICATION :
Sélection parcellaire, macération carbonique, levures indigènes, vinification sans sulfite, vieillissement en cuve béton sans sulfite (1 gramme à la mise).
POTENTIEL DE GARDE :
1 à 2 ans
CERTIFICATION :
Ab et Demeter (biodynamie)
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